立秋，是二十四气节中的第13个气节。“秋已立，暑难消”，立秋只是秋天的运转【IPTD-519】大ハード AYA，且还处于中伏，后头还有一个处暑，是以要念念暑热隐没还得一段时代，但总体来说旦夕温差会冷静较着，总算有了盼头。
立秋，不单是是季节的调停，也承载着丰富的传统习俗和文化内涵。在立秋这天，各地会吸收不同的方式来管待立秋的到来，有立秋日祭祀、晒秋等丰富多彩的习惯手脚。“民以食为天”，习惯文化总与好意思食文化相伴，各地还要吃一些特定食品，比如朔方要防秋燥，补充养分，储备能量；南边要清热消暑和滋阴润燥。但不论是哪一种，皆是东谈主们追求体魄健康的好意思好方式。
性爱经历
“立秋吃3宝，秋冬无病扰”，传统习俗，提议有钱没钱，皆要吃秋3宝，具体皆是啥，咋吃，咱们来了解！
立秋吃3宝
一，吃肉~贴秋膘
在咱们朔方地区，一到立秋气节的时候，皆厚爱吃肉“贴秋膘”。朔方的立秋很应气节，一大早就有了丝丝的小风吹拂，阴寒了好多，此时胃口灵通，就念念吃点肉来找补失掉了的暑夏体魄。朔方贴秋膘很心爱吃红烧肉，解馋，增多养分，增强体质，储备能量，为安康过秋冬打好基础。
红烧肉的作念法：
1，需要准备的食材：带皮五花肉
2，把五花肉切成块，下锅焯水，欣慰气象下撇到浮沫，捞出来控清水待用
3，炒锅里加植物油，放入白糖炒糖色，倒入肉块，注视防溅
4，煸炒几下至变色，倒入没过食材的滚水，加入葱姜，料酒、八角、桂皮、生抽、极少甜面酱，盐
5，炖1个小时傍边，肉块软烂符合，风光红润，菜汤剩一少半，关火出锅
二，啃玉米~啃秋（或咬秋）
“啃秋，啃秋，大丰充”，立秋有啃秋的传统习俗。有啃西瓜的，也有的啃桃子、香瓜和玉米的，但不论是哪一种皆是寓意喜庆丰充，五谷丰登。咱们梓乡在立秋这天会煮上一锅玉米来啃秋，这既是消释积累在体内的暑气，亦然补养分，涵养体质。
煮玉米一锅出的作念法：
1，梓乡吃煮玉米皆是用大柴锅。大柴锅里加水，把玉米去皮，去玉米须后下锅，盖上一层嫩玉米叶
2，上屉，放土豆、茄子、南瓜，再蒸上一大碗辣椒焖子
3，半小时即可出锅
三，吃秋茄子~清热败火
俗语说“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，秋天也恰是吃茄子的好时候。天然仍是立秋，但还处于二伏，高温依然狠毒，这时候吃茄子是清热消暑，败火去秋燥，驻防痱子。
鸡肉茄子炖土豆的作念法：
1，需要准备的食材：鸡腿，茄子，肥瘦猪肉极少
2，把鸡腿剁成块，洗去血水，猪肉切薄片
3，炒锅里加植物油，放肉片炒出油，再倒入鸡肉煸炒至变色
4，加入葱姜炒香，放料酒翻炒去腥，加酱油炒上风光
5，加入没过食材的滚水，炖18分钟
6，加盐调味，把茄子洗净后切大块下锅炖10分钟傍边，加入蒜末提味，关火出锅
感谢阅读！好意思食等于家的滋味，有爱能力作念得更好。我是宝妈小厨，感谢环球的维持与温雅，与锅碗瓢盆交手多年，用最浅显的食材作念出最好意思的滋味！心爱三五好友汇聚，饱读捣一些拿手佳肴，也会共享家里的三餐，有家常菜、请客菜、面点【IPTD-519】大ハード AYA，汤羹、气节习惯。心爱我的著作不错动动你的小手共享出去，接待常来哦，我在这里等你。原创著作，码字不易，辞谢盗用。